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  • CENA MULTIETNICA 2014


    Da diversi anni ormai le Acli di Viterbo, in collaborazione con altre realtà Associative locali, organizzano la cena multietnica, momento di condivisione e fraternità oltre le barriere ideologiche, razziali, sociali. In preparazione di tale evento sono state organizzate delle lezioni in cui le diverse “nazioni” presentavano il piatto e lo preparavano alla presenza degli altri partecipanti. Quest’anno, grazie alla collaborazione con l’Istituto Comprensivo L. Fantappiè, che sta portando avanti un progetto di “intercultura”, si è pensato di organizzare le lezioni con i ragazzi delle scuola media. La Provincia di Viterbo e la Scuola Alberghiera hanno entusiasticamente accolto il progetto che si sta realizzando. La prima lezione tenuta da una mamma Tunisina coadiuvata da suo figlio alunno della scuola e aiutata dalle donne del coordinamento ACLI ha visto la presenza di circa trenta allievi con l’Insegnante che hanno poi consumato il Cus Cus cucinato. La seconda lezione ha visto come insegnante lo Chef della scuola che ha coinvolto i partecipanti, sempre aiutati dalle donne Acli, nella preparazione di lombrichelli e gnocchi….. squisitamente italiani che sono stati letteralmente “spariti” dai ragazzi. Sono previste altre due lezioni in cui verranno preparati piatti dello Sri Lanka e Romania. L’occasione, preparata e approfondita a scuola, è propizia per conoscere le usanze e la cultura di questi nuovi cittadini che ormai risiedono , lavorano e desiderano essere considerati alla pari degli Italiani. La cena “grande “ si svolgerà il 14 Giugno presso l’oratoria della Sacra Famiglia.

    (Renzo Salvatori, Pres. ACLI Prov. di Viterbo)

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